隨著全世界對食品安全問題的關(guān)注程度不斷增加，由食品包裝導(dǎo)致的食品安全問題也越來越受到世界各國的廣泛關(guān)注，同時(shí)也被國外一些發(fā)達(dá)國家作為技術(shù)性貿(mào)易措施來提高進(jìn)口食品的門檻，給食品出口國帶來很大的風(fēng)險(xiǎn)和影響。我國是食品加工和出口大國，加強(qiáng)對國外食品包裝新要求、新變化以及應(yīng)對策略的研究和探討，對于促進(jìn)我國食品出口貿(mào)易意義重大?！　閲饪疾靾F(tuán)在檢查出口食品包裝麥文偉攝　　變化　　在國外，食品包裝安全與食品質(zhì)量安全同等重要。為保障食品安全，世界各國不僅對食品本身的質(zhì)量提出了越來越嚴(yán)格的衛(wèi)生要求，同時(shí)對其包裝也制定了很高的標(biāo)準(zhǔn)，提出了嚴(yán)格的要求，有些要求已成為目前一些發(fā)達(dá)國家實(shí)施技術(shù)性貿(mào)易壁壘的手段之一?！　∈称钒b主要包括塑料袋、紙袋、鋁箔袋、玻璃瓶、陶瓷瓶、馬口鐵罐、塑料薄膜等內(nèi)包裝及材料，以及紙箱、塑料桶、鋼桶等外包裝及材料，這些包裝材料中的有害成分都可能因?yàn)槌瑯?biāo)影響食品質(zhì)量，損害人體健康。我國食品出口的主要國家有美國、日本和歐盟等，這些國家近期對進(jìn)口食品包裝相繼出臺了一系列技術(shù)法規(guī)和措施，加強(qiáng)了對進(jìn)口食品包裝安全的管理?！　H標(biāo)準(zhǔn)化組織：2009年8月，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織iso在haccp安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,制定了《食品(包裝)安全管理體系-對食品鏈中任何組織的要求》（iso22000）。iso22000是一個(gè)自愿采用的國際標(biāo)準(zhǔn)，是食品安全管理體系的新標(biāo)準(zhǔn)，明確了食品安全管理中的共性要求，它旨在確保食品供應(yīng)鏈中沒有薄弱的鏈接，覆蓋了食品鏈全過程，即種植、養(yǎng)殖、初級加工、生產(chǎn)制造、分銷，一直到消費(fèi)者使用，其中也包括餐飲。該標(biāo)準(zhǔn)對全球食品安全管理體系提出了一個(gè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，并促使全球的企業(yè)以更加簡單、一致的方式實(shí)施haccp?！　W盟：針對印刷油墨應(yīng)用于幾乎所有的食品包裝，但其含有重金屬、殘留溶劑、有機(jī)揮發(fā)物以及多環(huán)芳烴等大量有毒有害化學(xué)物質(zhì)，可通過化學(xué)遷移對食品內(nèi)容物造成污染，其中*類殘留對人的危害極大，易引起癌癥一類疾病，歐盟制定了食品包裝印刷油墨最大遷移值，規(guī)定食品包裝印刷油墨材料中的4-**甲酮及*甲酮的總遷移極限值必須低于0.6毫克/公斤。目前國際上對印刷油墨的極限值、允許或禁用的內(nèi)含物質(zhì)和評定方法尚未建立共識標(biāo)準(zhǔn)，我國在該方面的法規(guī)也處于真空狀態(tài)。　　歐美：因有機(jī)化工原料雙*a(bpa)可能導(dǎo)致人類心臟、肝臟等多種疾病，美國要求食品和*管理局在2009年12月31日以前評估雙*a的風(fēng)險(xiǎn)，該國各州將逐步禁止食品和飲品容器中含有該物質(zhì)。繼美國、加拿大宣布禁止在食品包裝及接觸材料中使用雙*a后，法國議會議員也聯(lián)名提出議案，要求禁止在食品包裝及接觸材料中使用雙*a。　　美國：將于2009年內(nèi)實(shí)施的“美國2009食品安全加強(qiáng)法案”規(guī)定,境外向美國出口食品的企業(yè),包括寵物食品生產(chǎn)、包裝、倉儲企業(yè)都必須每年向fda(美國食品和*管理局)登記。另外，美國的強(qiáng)制性原產(chǎn)國標(biāo)簽最終規(guī)定，要求從2009年3月16日起對切肉、碎牛肉、雞和羊肉、豬肉、野生及人工養(yǎng)殖魚及貝類、